Семискоростные миксеры планетарные МП-10 и МП-10-01

Семискоростные миксеры планетарные МП-10 и МП-10-01 предназначены для замеса теста различной консистенции в цехах выпечки и изготовления хлеба, пиццы, печенья, пирожных, тортов; перемешивания паштетов, пюре, майонеза, соусов и других пищевых смесей; взбивания сливок, мороженого, кремов; перемешивания фарша и т. д. на предприятиях пищевой промышленности и других организациях по производству продуктов питания.
миксеры снабжены тремя легко устанавливаемыми инструментами: взбивалкой, лопаткой, крючком, которые позволяют взбивать, смешивать, замешивать любой продукт питания.
автоматический регулятор скорости, установленный в миксерах, позволяет устанавливать необходимые частоты вращения инструмента к различным типам замешивания.
съёмная дежа, а также быстрая смена и установка инструмента позволяет уменьшить время работы оператора. Основание миксеров покрашено краской, не допускающей царапин, легко чистящееся. Детали, контактирующие с пищевыми продуктами, выполнены из нержавеющей стали. Миксеры необходимо устанавливать на подставку (тумбу), которая будет обеспечивать эргономичный доступ к органам управления.
При изготовлении кондитерских и хлебобулочных изделий влажность теста должна быть не менее 55%.
миксеры изготовлены категории размещения 4 по ГОСТ 15150-69 в климатическом исполнении УХЛ для эксплуатации при температуре от +1 до +40 °С.

технические параметры :
ёмкость дежи, л: 10
производительность при замесе дрожжевого теста, кг/ч: 16
производительность при взбивании сливок, кг/ч: 40
номинальная потребляемая мощность, Вт: 550
установленная мощность, Вт: 370
питающая электросеть, В/Ф/Гц: 220/1/50
частота вращения инструмента, об/мин: 90–500
частота вращения вокруг оси дежи, об/мин: 25–140
число скоростей: плавная регулировка
габаритные размеры (Д×Ш×В), мм, не более: 570×420×780
масса, кг: 47
одновременная загрузка ингредиентов для теста, кг, не более: 4