Миксер планетарный МП-5, предназначен для замеса теста пиццы, печенья, пирожных, тортов; перемешивания паштетов, пюре, майонеза, соусов и других пищевых смесей; взбивания сливок, мороженого, кремов; перемешивания фарша и т.д. Планетарный миксер позволяют кондитеру автоматизировать два основных процесса – замес теста и взбивание кремов, сливок и белков, тем самым не только облегчают процесс выпечки, а также значительно ускоряют его.
Миксер снабжен тремя быстросменными инструментами: венчиком, лопаткой и крючком для различных видов работ (взбивание жидких ингредиентов, сливок или яиц; перемешивание различных смесей измельченных ингредиентов или начинки; замешивание теста соответственно).
Съёмная дежа, быстрая смена и установка инструментов позволяет уменьшить время работы оператора. А правильный выбор инструмента повышает производительность и увеличивает рабочий ресурс миксеров. Автоматический регулятор скорости, установленный в миксерах, позволяет устанавливать необходимые частоты вращения инструмента к различным типам замешивания.
Переключение скоростей вращение инструмента, об/мин бесступенчатое регулирование 75-660
Одновременная загрузка ингредиентов :
при замесе теста, кг, не более 0,5
при взбивании сливок, кг, не более 1,3
при взбивании яиц, шт, не более 12
Емкость дежи, л, не менее 5
Номинальная потребляемая мощность, Вт, не более 370
Номинальное напряжение, 220
Род тока переменный
Частота тока, Гц 50
Габаритные размеры, мм, не более:
длина 420
ширина 240
высота 420/530
Масса, кг, не более 13,5
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Номинальная потребляемая мощность | 1.5 Вт |
| Номинальное напряжение | 220 В |
| Цвет корпуса | Алюминий |
| Тип управления | Электро-механическое |
| Производитель | Hurakan |
| Количество скоростей работы | 3 |
| Вид оборудования | Миксер |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип миксера | Планетарный |
| Страна производитель | Китай |
| Гарантийный срок | 6 мес |
| Тип оборудования | Однопостовый |
- Цена: от 1 546 руб.





